Bánhn Mi Saì Gòn

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Banh Mi Sài Gòn à Lausanne

Bienvenue sur notre site Banh Mi Sài Gòn !

Ouvert depuis peu nous sommes ravis de vous faire découvrir notre cuisine vietnamienne authentique avec un menu riche en saveurs : les fameux sandwichs vietnamiens (Bánh Mì). Les plats : soupe Phò, Bún Bò Huê, Bò Bún, ou encore de délicieux rouleaux de printemps. Et encore bien d’autres spécialités que nous vous invitons à venir découvrir.

Que ce soit pour une pause ou un repas, sur place ou à l’emporter, nous vous proposons une expérience culinaire unique à base d’ingrédients frais et de recettes traditionnelles. Rendez-vous au 4 Rue Saint-Roch, Lausanne pour un voyage gustatif au cœur du Vietnam !

À très bientôt chez Banh Mi Sài Gòn !

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Menu

Les entrées

1. Rouleaux de printemps (2 pièces) (poulet, porc, crevettes, végétarien)	7.-
2. Beignets de crevettes (4 pièces)	11.50
3. Rouleaux d’été (2 pièces) (tofu ou crevettes)	11.50
4. Raviolis Frits (4 pièces) (poulet, crevettes, porc)	11.50
5. Raviolis à la vapeur aux crevettes (4 pièces)	11.50
6. Brioche / Bánh Bao (1 pièce)	6.-
7. Salade de bœuf au citron	17.-
8. Salades papayes aux crevettes	17.-

Les plats

1. Canard laqué	20.50
2. Boeuf	22.00
3. Poulet	20.50
4. Tofu	20.50
5. Crevettes sautées	21.50
6. Porc laqué	20.50

Sauce au choix :

• Aigre-doux
• Basilic
• Curry
• Citronnelle

Accompagné avec :

Riz nature	3.50
Riz Cantonais	5.00
Nouilles sautées	5.00

Les soupes

1. Soupe Phở	20.50
2. Bún Bò Huế / Soupe de vermicelles de Huế au Bœuf	20.50
3. Soupe Hoành Thánh / Soupe de Raviolis aux crevettes + porc	20.50

1. Soupe Phở spéciale / 3 sortes de boeuf	25.00
2. Bún Bò Huế / Plus de viande	25.00
3. Soupe Hoành Thánh / Plus de raviolis et viande	25.00

Vermicelles & Nouilles / Bún & Mì

1. Bò Bún / Salade de Vermicelles de riz avec (Bœuf, Poulet, Porc Laqué, Crevettes ou Tofu)	20.-
2. Bò Bún impérial / Salade de Vermicelles de riz (Bœuf, Poulet, Porc Laqué, Crevettes ou Tofu) +2 rouleaux de printemps	25.-
3. Bún Chả Hà Nội / Salade de vermicelles Hà Nội	25.-
4. Nouilles sautées (bœuf, poulet, crevettes ou Tofu)	20.50
Bò lá lôt	25.-
Bún thit nuong	25.-

Sandwichs Vietnamiens / Bánh mì

1. Bánh mì Saigon / Sandwich Saigon (3 sortes de viande de porc)	12.-
2. Sandwich porc laqué	12.-
3. Sandwich bœuf ou poulet grillé	12.-
4. Sandwich végétarien (Tofu)	11.-

Boissons / Nước

1. Café Glacé Vietnamien / Cà Phê Sữa Đá	8.-
2. Café / Espresso	4.-
3. Thé Saigon (thé maison)	8.-
4. Thé Sachet (thé noir, thé vert, thé gingembre)	4.-

Jus de fruits frais / Nước ép

1. Ananas	8.50
2. Pomme	8.50

Milk-Shakes

1. Avocat	9.50
2. Fraise	9.50
3. Myrtilles	9.50
4. Fruit de la passion	9.50
5. Mangue	9.50

Thés de fruits frais / Trà trái cây

1. Kiwi	8.50
2. Pêche	8.50
3. Fraise	8.50
4. Fruit de la passion	8.50
5. Kumquat	8.50
6. Citron – Citron salé	8.50